Peser sans balance
On ne dispose pas toujours d’une balance ou d’un verre doseur, voici les donc des contenants et leurs poids ou volumes correspondants
Les liquides
| Contenance | Volume |
|---|---|
| Un grand verre d'eau | 2 dl |
| Un petit verre à moutarde | 1,5 dl |
| 1 cuiller à soupe | 1 cl |
| 1 cuiller à café | 0,5 cl |
Les solides
| Contenance | Sucre | Farine |
|---|---|---|
| 1 cuillère à soupe (pleine) | 15 g | 10 g |
| 1 cuillère à café | 5 g | 3 g |
| 1 morceau de sucre | 5 g | |
| 1 tasse à thé | 100 g |
125g de beurre
Si vous voulez obtenir exactement 125g de beurre sans utiliser de balance, coupez la motte de beurre dans sa diagonale (motte de 250g).