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Étiquette : vin rouge

Sangria v1.0

15 juillet 2012 Guillaume Leave a comment

Une autre sangria… Télécharger l’article au format PDF

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Category: Apéritifs Tags: cannelle, citron, cognac, gingembre, orange, pêche, pomme, porto, rhum, sucre de canne, vin rouge

Utiliser un vin bouchonné

27 mai 2006 Jean-Philippe Leave a comment

Quelque soit le prestige du vin que l’on débouche, quand il est bouchonné, la grimace que fait le goûteur dans ces moments-là est plutôt explicite! On peut quand même en faire quelque chose. Télécharger l’article au format PDF

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Category: Trucs et astuces Tags: vin blanc, vin rouge

Sangria

11 mai 2006 Patricia Leave a comment

Attention: mélange détonnant! Télécharger l’article au format PDF

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Category: Apéritifs Tags: cannelle, citron, cognac, cointreau, jus de fruits, limonade, orange, pêche, sucre de canne, triple sec, vin rouge, whisky

Boeuf aux carottes

12 février 2006 Jean-Philippe Leave a comment

Voici un plat plutôt familial qu’on peut servir en repas dominical… Télécharger l’article au format PDF

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Category: Plats, Viandes et volailles Tags: boeuf, carotte, échalote, fond de veau, laurier, vin rouge

Ingrédients

ail amande basilic beurre beurre salé boeuf cannelle carotte cassonade chocolat citron cognac crème fraîche eau farine gingembre gruyère huile huile d'olive lait levure chimique levure de boulanger maïzena miel moutarde muscade oeuf oignon orange persil poivre pomme pomme de terre raisin sec rhum sel sucre sucre de canne sucre vanillé thym tomate vanille vinaigre vin blanc vin rouge

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