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Étiquette : parmesan

Pesto

28 mai 2018 Guillaume Leave a comment

Encore une recette « semplicissima » de nos amis transalpins… Encore faut-il avoir les bons ingrédients et surtout bien frais… Télécharger l’article au format PDF

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Category: Italie, Sauces, Sauces et préparations Tags: ail, basilic, huile d'olive, parmesan, pignon

Lasagne

7 avril 2008 Guillaume Leave a comment

Les Lasagnes sont à l’Italie ce que la Choucroute est à l’Alsace : un plat pour les réunions de famille! Télécharger l’article au format PDF

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Category: Cuisine du monde, Italie, Plats Tags: boeuf, chapelure, huile d'olive, lasagne, laurier, oignon, origan, parmesan, poivre, tomate

Ingrédients

ail amande basilic beurre beurre salé boeuf cannelle carotte cassonade chocolat citron cognac crème fraîche eau farine gingembre gruyère huile huile d'olive lait levure chimique levure de boulanger maïzena miel moutarde muscade oeuf oignon orange persil poivre pomme pomme de terre raisin sec rhum sel sucre sucre de canne sucre vanillé thym tomate vanille vinaigre vin blanc vin rouge

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