Mousse au chocolat noir

Un des desserts que je préfère. Certains aiment faire une mousse avec du beurre ou de la crème fraîche, je trouve que ces 2 produits laitiers gâchent un peu la saveur chocolatée en rendant l’ensemble écoeurant. Noir c’est noir, mais il y a encore de l’espoir. Ingrédients pour 4 personnes Préparation Télécharger l’article au format PDF

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Café espagnol

Toujours dans la lignée des boissons fermentées à base de gingembre, voici une autre recette qui ravira les amateurs de café. Il faut pour cela avoir préparé un levain de gingembre… Matériel bocal à conserve d’1L avec caoutchouc (type de Le Parfait) cafetière Ingrédients (pour 1L) 10 cuillères à soupe de sucre 500ml de café frais 2 cuillères à soupe […]

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