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Catégorie : Le riz

Riz pilaf au lard fumé

30 avril 2006 Jean-Philippe Leave a comment

Que de souvenirs à l’évocation de ce plat complet, des repas de week-end en famille…

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Category: Le riz Tags: bouquet garni, lardon fumé, oignon, riz

Riz au lait

23 février 2006 Jean-Philippe Leave a comment

Le riz au lait! Que de souvenirs… Avec la semoule au lait, c’était le grand classique des repas en soir de la semaine sur le thème des laitages: une soupe et du riz au lait…

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Category: Desserts, Le riz Tags: beurre salé, cassonade, crème fraîche, lait, riz, sel, sucre, sucre vanillé

Ingrédients

ail amande basilic beurre beurre salé boeuf cannelle carotte cassonade chocolat citron cognac crème fraîche eau farine gingembre gruyère huile huile d'olive lait levure chimique levure de boulanger maïzena miel moutarde muscade oeuf oignon orange persil poivre pomme pomme de terre raisin sec rhum sel sucre sucre de canne sucre vanillé thym tomate vanille vinaigre vin blanc vin rouge

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