Ratatouille de Tante Fafa
On reste dans une ratatouille avec les légumes de l’été dont ont a simplifié la préparation. Et non ce n’est pas Tante Fabienne, il y a des claques qui se perdent… Ingrédients Préparation
Read moreCatégorie : Légumes
Taboulé express
Le taboulé, accompagnement préféré de nos séances de barbecue, passe par une séance d’épluchage dont on se passe ici mais pas seulement: on ne maîtrise pas toujours la quantité de sel ou de le degré d’humidité de la semoule (gna gna gna trop sec, bla bla bla trop mouillé). Bref ! On peut faire fi de tout ça, c’est maîtrisé […]
Read morePotiron à la savoyarde
A la fin de l’automne, les potirons (ou potimarrons) sont à point et les caquelons à fondue ressortent des placards… Pourquoi ne pas utiliser le potiron comme caquelon?
Read moreCrêpes Dauphinoises
La galette de pommes de terre ou la crêpe dauphinoise, ça me rappelle les samedi soir en période scolaire…
Read moreTerrine de courgettes au saumon fumé
Si vous avez bien égoutté les lamelles, enfin une terrine de courgettes qui ne part pas en lambeaux au découpage… Bon appétit.
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