Skip to content

Da French Cooking

Cuisine et indépendance

  • Entrées
  • Plats
  • Cuisine du monde
  • Desserts
  • Sauces et préparations
  • Trucs et astuces

Étiquette : courgette

Ratatouille de Tante Fafa

8 juillet 2025 Jean-Philippe Leave a comment

On reste dans une ratatouille avec les légumes de l’été dont ont a simplifié la préparation. Et non ce n’est pas Tante Fabienne, il y a des claques qui se perdent… Ingrédients Préparation Télécharger l’article au format PDF

Read more
Category: Légumes, Plats Tags: ail, aubergine, concentré de tomate, coulis de tomate, courgette, laurier, oignon, origan, pimenton, poivron rouge, thym

Curry vert de poulet

12 janvier 2020 Jean-Philippe One comment

Cette recette est adaptée d’une recette thaï prise chez Hervé Cuisine. Délicieuse et servie avec un riz blanc ou mieux avec un riz gluant. Télécharger l’article au format PDF

Read more
Category: Plats, Thaïlande, Viandes et volailles Tags: basilic thaï, cassonade, coriandre, courgette, curry vert, huile, lait de coco, nuoc mam, poulet

Terrine de courgettes au saumon fumé

18 août 2007 Jean-Philippe Leave a comment

Si vous avez bien égoutté les lamelles, enfin une terrine de courgettes qui ne part pas en lambeaux au découpage… Bon appétit. Télécharger l’article au format PDF

Read more
Category: Entrées, Légumes, Poissons Tags: basilic, beurre, ciboulette, courgette, crème fraîche, curry, maïzena, oeuf, poivre, saumon

Gratin de courgettes

11 juillet 2007 Jean-Philippe Leave a comment

Un gratin de courgettes flottard! Souvent oui mais pas ici. La courgette est un aliment qu’il faut assaisonner fortement sous peine de s’ennuyer en le mangeant. LA recette qui tue sa race… Télécharger l’article au format PDF

Read more
Category: Légumes, Plats Tags: courgette, crème fraîche, gruyère, muscade

Ingrédients

ail amande basilic beurre beurre salé boeuf cannelle carotte cassonade chocolat citron cognac crème fraîche eau farine gingembre gruyère huile huile d'olive lait levure chimique levure de boulanger maïzena miel moutarde muscade oeuf oignon orange persil poivre pomme pomme de terre raisin sec rhum sel sucre sucre de canne sucre vanillé thym tomate vanille vinaigre vin blanc vin rouge

Catégories

Connexion

Mot de passe oublié?

Articles récents

  • Cantucci de Benedetta
  • Houmous
  • Gaufres liégeoises
  • Ratatouille de Tante Fafa
  • Far aux pruneaux 2.0

RSS – Informations

  • Connexion
  • Flux des publications
  • Flux des commentaires
  • Site de WordPress-FR

Archives

Powered by WordPress and Leeway.