Pain Ciabatta
Lassé des pains aux graines? Voici le pain ciabatta (tcha-BAT’ta). Une fois sorti de la machine, il n’aura bien sûr pas l’allure du pain utilisé pour les panini mais restera très bon pour les amateurs de pain grillé au petit déjeuner. De texture souple et possédant une mie aérée et fondante, il est plus que recommandé de saucer avec…
Moulinex Homebread
Menu 1 (pain blanc)
Ingrédients
Pour un pain de 750g
- 1 petite dose de sel
- 1 grosse dose de sucre
- 333 ml d’eau (333g)
- 1 cuiller à soupe d’huile d’olive
- 500 g de farine
- 2 petites doses de levure séchée (ou bien 1/2 carré de levure fraîche)
Préparation
- Dans l’ordre indiqué dans la partie ingrédients, mettre les ingrédients dans le pétrin de la machine.
- Sélectionner le menu, les options de poids (ici 750g) et de cuisson (nous le préférons pas trop cuit, il est doré quand même) et démarrer le cycle (3h45).