Pâte à pizza

Une pâte à la farine type 80 bio et au levain de blé : moelleuse, savoureuse et qui ne durcit pas à la cuisson!

Matériel

• machine à pain (Moulinex Home Bread) avec programme pâte à pizza d’environ 1h25

Ingrédients

A introduire dans l’ordre pour 1000g de pâte (au lieu des 1250g proposés)

• 320g d’eau + 5 à 10% pour farine bio
• 2 dosettes de sel
• 2 doses d’huile
• 640g de farine bio (type 80)
• 2 x 21g de levain au blé bio