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Catégorie : Machine à pâtes

Machine à faire des pâtes

20 novembre 2008 Guillaume Leave a comment

Cette machine permet de tréfiler de la pâte afin de pouvoir faire des lasagne, des ravioli ou encore des spaghetti.

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Category: Machine à pâtes, Machines et ustensiles Tags: machine à pâtes

Pâte à gyôza

28 février 2008 Guillaume Leave a comment

Comme vous l’aurez tous deviné, gyôza est le nom donné par les japonais aux ravioli (chinois) à la viande de porc, connus aussi sous le nom de ravioli Pékinois ou ravioli grillés…

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Category: Cuisine du monde, Japon, Les pâtes, Machine à pâtes Tags: farine, maïzena

Ingrédients

ail amande basilic beurre beurre salé boeuf cannelle carotte cassonade chocolat citron cognac crème fraîche eau farine gingembre gruyère huile huile d'olive lait levure chimique levure de boulanger maïzena miel moutarde muscade oeuf oignon orange persil poivre pomme pomme de terre raisin sec rhum sel sucre sucre de canne sucre vanillé thym tomate vanille vinaigre vin blanc vin rouge

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