Aubergine au soboro
Une nouvelle façon de préparer les aubergines : ça change de la ratatouille… Au Japon, le SOBORO est une préparation de viande hachée sucrée-salée.
Read moreCatégorie : Japon
Pâte à gyôza
Comme vous l’aurez tous deviné, gyôza est le nom donné par les japonais aux ravioli (chinois) à la viande de porc, connus aussi sous le nom de ravioli Pékinois ou ravioli grillés…
Read moreMaquereaux au miso
Un plat qui nécessite une bonne maîtrise du couteau pour découper le poisson.
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