Cuisine et indépendance
Rien de tel au début de l’été que de passer les fruits ramassés en clafoutis. Abricots, prunes, pêches, tout est bon dans le clafoutis… Matériel un grand plat de 28cm (en fonte ou moule à gâteau) fouet saladier Ingrédients entre 1kg et 1,2kg d’abricots selon la taille du plat et des abricots 100g de farine (~4 cs) 140g de sucre […]
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L’açaï est une petite baie pourpre qui se trouve dans les profondeurs de la jungle Amazonienne. Pour conserver tous les nutriments, ces baies sont rapidement lyophilisées et réduites en poudre. Cette poudre pourpre est riche en vitamine E, en magnésium et en calcium. Quant aux graines de chia, elles sont riches en oméga-3, vitamine C, fer et calcium. Dans l’ancien […]
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Qui n’a pas rêvé de pouvoir faire des pains aux raisins à la maison ? Voici une recette qui s’en approche et qui a l’avantage de produire une bonne fournée en peu de temps.
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Une excellente recette de brioche ! Elle n’a absolument rien à envier à une brioche de pâtissier ! La recette originale provient du blog Du Miel et du Sel.
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Un classique.
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