Huîtres chaudes
Généralement mangée crue, l’huître est aussi très bonne cuite. Encore faut-il la petite sauce qui fait la différence… Télécharger l’article au format PDF
Read moreÉtiquette : vinaigre
Ailes de raie, sauce aux câpres
Idéal pour le régime… sauf la sauce… Télécharger l’article au format PDF
Read moreMarinade pour viande grillée au barbecue
Donnez du caractère à vos grillades! Télécharger l’article au format PDF
Read moreCéleri rémoulade
Un truc simple, qui ne paye pas de mine, et qui donne l’impression d’être chez le traiteur du coin… Télécharger l’article au format PDF
Read moreMousse de thon
Une excellent entrée qui se termine très souvent par « Il en reste? » Télécharger l’article au format PDF
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