Pâte à gyôza
Comme vous l’aurez tous deviné, gyôza est le nom donné par les japonais aux ravioli (chinois) à la viande de porc, connus aussi sous le nom de ravioli Pékinois ou ravioli grillés… Télécharger l’article au format PDF
Read moreAuteur/autrice : Guillaume
Muffins
L’instant du thé. Télécharger l’article au format PDF
Read moreCrème de cassis
Une bonne recette de la cousine du Jura afin d’ajouter une note estivale au vin blanc et au champagne. C’est autre chose que le tout-venant du commerce, généralement dilué. Télécharger l’article au format PDF
Read moreMaquereaux au miso
Un plat qui nécessite une bonne maîtrise du couteau pour découper le poisson. Télécharger l’article au format PDF
Read moreYaourts maison
On ne sait pas trop ce qu’il y a dans les yaourts du commerce et il devient même difficile de trouver des yaourts tout ce qu’il y a de plus normal. Alors pourquoi ne pas essayer de les faire soi-même? Télécharger l’article au format PDF
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