Cuisine et indépendance
On peut décrier les anglo-saxons sur leurs méthodes commerciales ou bien sur la malbouffe qui fait leur réputation et leur surpoids mais une chose est sûre: le « Peanut Butter » (piiinatte ba’eu) est quelque chose d’excellent (au goût et en apport protéiné végétal mais il ne faut pas en abuser) sur des tartines le matin nature ou avec un filet de […]
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Non, non, vous n’entendrez pas les trompettes des mariachis en mangeant ce chili. Mais goûtez-le pour ses saveurs. Une recette très rapide à réaliser.
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Une petite sauce improvisée à la mode Pat que nous avons dégusté avec des pâtes et avec Pat elle-même. A mon humble avis, des pâtes « rigate » de type « pipe » ou « penne » doivent être plus adaptées à ce type de sauce qui contient des morceaux. D’autre part, le piment ajouté n’est pas là pour son piquant mais plutôt pour son goût. […]
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Une nouvelle façon de préparer les aubergines : ça change de la ratatouille… Au Japon, le SOBORO est une préparation de viande hachée sucrée-salée.
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Encore une recette « semplicissima » de nos amis transalpins… Encore faut-il avoir les bons ingrédients et surtout bien frais…
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