Huîtres chaudes
Généralement mangée crue, l’huître est aussi très bonne cuite. Encore faut-il la petite sauce qui fait la différence…
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Far aux pruneaux
En Bretagne, il est bien plus facile de piquer un far que de piquer un phare. Mais que ce soit en mangeant un far ou en montant dans un phare, n’importe qui peut piquer un fard.
Read moreCrumble aux pommes
Façon JP! Qui ça? Jean-Philippe? Non, façon Jean-Pierre COFFE! Avec un scrunch scrunch pas mal du tout…
Read morePain Ciabatta
Lassé des pains aux graines? Voici le pain ciabatta (tcha-BAT’ta). Une fois sorti de la machine, il n’aura bien sûr pas l’allure du pain utilisé pour les panini mais restera très bon pour les amateurs de pain grillé au petit déjeuner. De texture souple et possédant une mie aérée et fondante, il est plus que recommandé de saucer avec…
Read moreAiles de raie, sauce aux câpres
Idéal pour le régime… sauf la sauce…
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